茅台镇洞藏老坛酒的奇妙之处!
更新时间:2016-05-04 14:31:59
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我国茅台洞藏老坛酒通常都是采用传统的陶坛作为理想的贮存容器。但不同产地的陶坛由于其材质和工艺不同,其贮酒老熟效果有很大的差异。
与普通陶坛相比,洞藏老坛酒的奇妙之处在于:陶坛坯胎结构形成更好、周身存在许多均匀气孔,空气中的氧易进入陶坛中,透气而不透水。坛中藏酒犹如有生命般,促使酒体内氧化反应加速进行。同时,老坛内壁因长期贮酒形成的沉香物质
可去除新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香味。老坛可以去杂增香,减少新酒的刺激、燥辣,使酒的口味协调醇厚。 关于更多老坛酒欢迎访问:http://www.da 全国招商热线:
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